Готовый вариант банкетного меню на одного человека 3600 рублей САЛАТЫ(индейка, язык говяжий, зелёный горошек, картофель, морковь, огурцы маринованные, яйца, майонез)
(руккола, салат «Айсберг», черри, лосось, пармезан, сок лайма, соус тайский)
(свежие огурцы, куриное филе, ветчина, свинина, паприка, капуста китайская, заправка из оливкового масла с французской зернистой горчицей)
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ - Мясное ассорти 1/20/20/20/20
(карбонад, буженина , язык говяжий отварной, рулет куриный )
- Ассорти из лосося с/с, скумбрии г/к и кальмара копчёного 1/15/15/15
- Ассорти рулетиков из баклажанов и цукини, фаршированные сырной массой 1/45
- Селёдочка «По-Деревенски» 1/15/35
(филе тихоокеанской сельди пряного посола с отварным картофелем и маринованным лучком)
- Соленья домашнего приготовления 1/50
(капуста «По-Грузински», морковь «По-Корейски»
, огурцы, помидоры и шампиньоны маринованные)
- Свежие овощи и зелень 1/45
(огурцы, помидоры, редис, паприка, лук зелёный, укроп)
ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА- Грибной жюльен с курочкой под сырной корочкой в тарталетке из хрустящего теста 1/80
ОСНОВНОЕ БЛЮДО (на выбор гостя – предложит официант в начале банкета) - Котлета «По – Киевски» , подаётся с картофельным пюре,с соусом из шпината 1/300
или- Филе судака с жасминовым рисом и сливочным соусом 1/300
или- Мясо «По-Французски» с запечённым картофелем 1/300
- Хлебная корзинка 80 гр
- Чай, кофе (на выбор) 1 порция