Банкетное меню

готовые варианты
870 гр

3300 рублей

Готовый вариант банкетного меню

на одного человека 3300 рублей


САЛАТЫ


  • Салат «Мясной» 1/60
(индейка, язык говяжий, зелёный горошек, картофель, морковь, огурцы маринованные, яйца, майонез)
  • Салат с куриной печенью и грибами 1/60
(куриная печень, грибы, салатный микс, огурец, помидоры, апельсиновая тайская заправка)
  • Салат «Норвежский» с лососем 1/60
(лосось жареный, корнишоны, лук зелёный, салатный микс, картофель «Шато», помидоры)

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ


  • Мясное ассорти 1/20/20/20/20
(буженина, язык говяжий отварной, салями, рулет куриный )
  • Лосось шеф-посола 1/45
  • Ассорти рулетиков из баклажанов и цукини, фаршированные сырной массой 1/20/20
  • Селёдочка «По-Деревенски» 1/15/35
(филе тихоокеанской сельди пряного посола с отварным картофелем и маринованным лучком)
  • Соленья домашнего приготовления 1/50
(капуста «По-Грузински», морковь «По-Корейски», огурцы, помидоры и шампиньоны маринованные)
  • Свежие овощи и зелень 1/45
(огурцы, помидоры, редис, паприка, лук зелёный, укроп)

ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА


  • Грибной жюльен с курочкой под сырной корочкой в тарталетке из хрустящего теста 1/80

ОСНОВНОЕ БЛЮДО

(на выбор гостя – предложит официант в начале банкета)


  • Котлета «Марешаль» из индейки с ветчиной и грибами, подаётся с картофельным пюре и сливочным соусом 1/300
или
  • Судак в сырной панировке, с жасминовым рисом и соусом «Тартар» 1/300
или
  • Бефстроганов из говяжьей вырезки с шампиньонами и картофельным пюре 1/300

  • Хлебная корзинка 80 гр
  • Чай, кофе (на выбор) 1 порция.
  • 5-я Советская улица, 44.
    Санкт-Петербург
  • Телефон:
    8 (921) 937 82 16
  • Мы открыты:
    12:00 – 23:00
Свяжитесь с нами
тел.: 8 (921) 937 82 16
5-я Советская улица, 44. Санкт-Петербург
Мы открыты ежедневно с 12:00 - 23:00